Home » Archives by category » ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ (Page 9)

Βήματα για γκουρμέ προϊόντα σε εποχή κρίσης…

Βήματα για γκουρμέ προϊόντα σε εποχή κρίσης…

Γκουρμέ αγροτικά προιόντα: η Φάρμα Φωτιάδη και το πρόγραμμα Qubic «Δεν μπορούμε να παράγουμε φθηνά αγροτικά προϊόντα όπως η Κίνα ή η Τουρκία, μπορούμε όμως να κάνουμε ποιοτικά προϊόντα για τους καταναλωτές…» είπε ο διευθυντής του Ινστιτούτου Αγροβιοτεχνολογίας (ΙΝΑ) του ΕΚΕΤΑ ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Αθανάσιος Τσαυτάρης, σε παρουσίαση του διακρατικού ευρωπαϊκού προγράμματος «Qubic». Το πρόγραμμα […]

Ταξίδι στις γεύσεις: Συνταγή απο το εστιατόριο Μινιατούρα

Ταξίδι στις γεύσεις: Συνταγή απο το εστιατόριο Μινιατούρα

Κροκέττες μέ μανιτάρια φρέσκα καί φέτα Υλικά Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (Λευκά, Πλευρώτους, Πορτομπέλο) 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας  ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αυγά 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά 2 κουταλιές του γλυκού ξίδι 2 κουταλιές του γλυκού Αλάτι Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση […]

Σούσι : Ένα ταξίδι στις γεύσεις από την Ιαπωνία στο τραπέζι σας

Σούσι : Ένα ταξίδι στις γεύσεις από την Ιαπωνία στο τραπέζι σας

Το πρώτο ταξίδι στις γεύσεις του Trip & Travel αναφέρεται στη φημισμένη ιαπωνέζικη κουζίνα και πιο συγκεκριμένα τη σπεσιαλιτέ του σούσι! Τί είναι το σούσι (sushi) και η ποια η ιστορία του. Το σούσι ή αλλιώς Sushi είναι για πολλούς ένα πολύ δημοφιλές φαγητό. Μερικά ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα για αυτό το φαγητό, όταν θα […]

Ταξίδι στις γεύσεις με φθηνό σπιτικό φαγητό, σε κουτούκια στο κέντρο των Αθηνών

Ταξίδι στις γεύσεις με φθηνό σπιτικό φαγητό, σε κουτούκια στο κέντρο των Αθηνών

Το κέντρο των Αθηνών αντιστέκεται στην κρίση με  τα κουτούκια του και με καλομαγειρεμένο σπιτικό  φαγητό (Μέρος  δεύτερο ) Άλλο ένα Ταξίδι στις γεύσεις  λοιπόν  συνέχεια του άρθρου φθηνό και καλομαγειρεμένο σπιτικό φαγητό στο κέντρο των Αθηνών, που θα παρουσιάσω μία σειρά από κουτούκια στο κέντρο της Αθήνας. Που θα βρείτε μουσικό μεζεδοπωλείο, παραδοσιακό καφενείο, […]

Μπαχαρικά και βότανα: καταστήματα με βότανα στο κέντρο της Αθήνας

Μπαχαρικά και βότανα: καταστήματα με βότανα στο κέντρο της Αθήνας

Μπαχαρικά και βότανα στο κέντρο της Αθήνας Ένα Ταξίδι στις γεύσεις και στις μυρωδιές  Σε μια βόλτα στο κέντρο της Αθήνας θα βρούμε πολλά καταστήματα με βότανα και μπαχαρικά. Πολλά από αυτά έχουν παράδοση και ιστορία πολλών χρόνων. 1) Μπαχάρ Περπατώντας στο κέντρο της Αθήνας, εκεί που τώρα οι εικόνες είναι ανάκατες, σε ένα εξειδικευμένο […]

Συνταγή για κάρυ από την Ινδική κουζίνα

Συνταγή για κάρυ από την Ινδική κουζίνα

Συνταγή για κάρυ Για τους φίλους του Trip & Travel αυθεντική συνταγή για κάρυ με Βότανα – Μπαχαρικά 1 κουταλιά σκόνη κρεμμύδι 1 κουταλιά σκόνη σκόρδο 1 κουταλιά μάραθο 1 κουταλιά κάρδαμο 1 κουταλιά κύμινο 1 κουταλιά κόλιανδρο 1 κουταλιά κιτρινόριζα ή κουρκουμά Εκτέλεση: Βάζουμε και λίγο σκόνη τσίλι, αν το θέλουμε λίγο καυτερό.Χτυπάμε όλα […]

Ταξίδι στις γεύσεις με μπαχαρικά και βότανα!

Ταξίδι στις γεύσεις με μπαχαρικά και βότανα!

Ταξίδι στις γεύσεις με χρώματα κι αρώματα στο πιάτο μας Στο σημερινό άρθρο του Trip & Travel κάνουμε ένα ταξίδι στις γεύσεις! Μεταφερόμαστε λοιπόν σε ένα κόσμο παραμυθένιο, σχεδόν μαγικό με χρώματα και αρώματα από τον κόσμο των μπαχαρικών και των βοτάνων. Στόχος μας είναι να εξηγήσουμε τι είναι τα βότανα και τα μπαχαρικά και […]

Ταξίδι στις γεύσεις με φθηνό σπιτικό φαγητό, σε κουτούκια, στο κέντρο των Αθηνών

Ταξίδι στις γεύσεις με φθηνό σπιτικό φαγητό, σε κουτούκια, στο κέντρο των Αθηνών

Το κέντρο των Αθηνών αντιστέκεται στην κρίση με  τα κουτούκια του και με καλομαγειρεμένο σπιτικό  φαγητό. Επηρεασμένη από ένα ταξίδι στην Κωνσταντινούπολη και φορτισμένη από τη γενική εικόνα του κέντρου της  Αθήνας αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο. Έκανα αναφορά στην Κωνσταντινούπολη, γιατί επανειλημμένως  σ αυτό το ταξίδι, αναρωτήθηκα,  τι είναι αυτό που οι άλλοι […]

 

Βρείτε μας: