Xριστουγεννιάτικα έθιμα στην Eλλάδα: Ζάκυνθος
Το χριστόψωμο και το γιορτινό τραπέζι Ζάκυνθος, ένα νησί από τα Επτάνησα, για πολλούς αιώνες σταυροδρόμι λαών και πολιτισμών. Στη διαδρομή του χρόνου για τα έθιμα και τις παραδόσεις, οι επιρροές ήταν πολλές, τόσο από την ορθόδοξη εκκλησία όσο και από την καθολική. Επίσης μεγάλο ρόλο έπαιξε η κυριαρχία των Λατίνων, Ενετών, Γάλλων και Άγγλων […]
Μια γλυκιά χριστουγεννιάτικη πρόσκληση
Σοκολάτα και οινογνωσία……κρασί, αποστάγματα και άλλα. Ο συνδυασμός Geniusingastronomy & Δημήτρης Χρονόπουλος πέτυχε!!! Πιστοί και φέτος στο χριστουγεννιάτικο ραντεβού μας αλλά με πιο…γλυκιά διάθεση! Ένα εορταστικό σεμινάριο που θα έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε τη συνεργασία του Chef Patissier, Δημήτρη Χρονόπουλου και του Sommelier, Γιώργου Λούκα. Ο Δημήτρης Χρονόπουλος θα ετοιμάσει μία ποικιλία σοκολατένιων γλυκών […]
Η καλλιέργεια αμπελιού, τα ελληνικά κρασιά και οι Αρχαίοι Έλληνες συγγραφείς.
Η καλλιέργεια αμπελιού στην Ελλάδα Η Ελλάδα είναι ο τόπος που η αμπελοκαλλιέργεια ή αλλιώς καλλιέργεια αμπελιού και τα προϊόντα αμπελιού λατρεύτηκαν τόσο όσο σε καμιά άλλη χώρα. «Mητέρα των κρασιών» χαρακτήρισε την Eλλάδα ο Γερμανός πρόεδρος της Διεθνούς Eνωσης για την Οινολογία – Διαχείριση Οινοποιείου και το Μάρκετινγκ Κρασιού δρ X. Tρόγκους, θέλοντας να […]
Φτιάξε χριστουγεννιάτικα στολίδια με απλά υλικά
Χριστουγεννιάτικες συνθέσεις για πρωτότυπα χριστουγεννιάτικα στολίδια. Επειδή όλοι είμαστε στο πνεύμα των Χριστουγέννων σκέφτηκα να σας δείξω άλλες δυο ιδέες για διακόσμηση χριστουγεννιάτικου τραπεζιού και όχι μόνο. α) Χριστουγεννιάτικο δέντρο με κουμπιά Ξεκινάμε για ένα ωραίο χριστουγεννιάτικο ντεκόρ. Ενα δέντρο με κουμπιά. Χρειαζόμαστε ενα κώνο απο φελιζόλ. Μπορείτε να τον βρείτε με 1,5 ευρώ […]
Πιλοτικά προγράμματα για Ζωγραφική σε τοίχο στην Αθήνα
Δράσεις : «Αθήνα-Αττική 2014» και “Δημόσιες Τοιχογραφίες – Ανάπλαση Ψυρρή”. Μέρες Χριστουγέννων, μέρες καλών συναισθημάτων.. θα έλεγα!!! Η Αθήνα μας στους ρυθμούς των Χριστουγέννων, το κέντρο των Αθηνών στολισμένο. Αν απο την περιοχή της πλατείας Κολωνακίου ως την οδό Βαλαωρίτου και απο το Σύνταγμα ως τα στενά του ιστορικού κέντρου, κάντε τη βόλτα σας, πιείτε […]
Σοκολατένιο κέικ με χαρουπόμελο και κάρδαμο.
Συνταγή για κέικ με σοκολάτα, χαρουπόμελο και κάρδαμο. Η συνέχεια “καρδαμώσαμε”…… Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου. Τα υλικά μας 200γρ.βούτυρο 3 αυγά 150γρ.ζάχαρη άχνη 200γρ.αλεύρι 25γρ.κορν φλάουρ 40γρ.κακάο 60γρ.σοκολάτα ( 55%κακάο) 60γρ χαρουπόμελο 1 κουτ.γλυκό μπέικιν κάρδαμο φρεσκοτριμμένο Για το σιρόπι θα χρειαστείτε: 2ΟΟγρ.φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 40γρ.ζάχαρη 2-3 σπόροι κάρδαμου Για το γλάσο θα […]
Το Κάρδαμο και το νεροκάρδαμο ως φαρμακευτικά βότανα
Βοτανοθεραπεία: Το Κάρδαμο και το νεροκάρδαμο ως φαρμακευτικά βότανα. Σε συνέχεια προηγούμενου άρθρου μου για το κάρδαμο ή καρδάμωμο ή κακουλές: ένα πολύτιμο μπαχαρικό, σήμερα θα σας παρουσιάσω τις πολύτιμες ιδιότητες τους. Ιδιότητες του κάρδαμου Μαρτυρίες της χρησιμότητας του κάρδαμου έχουμε από το 721π.Χ Οι ευγενείς στο Δελχί και στην ‘Αγρα, μασούσαν σπόρους κάρδαμου τυλιγμένους […]
Κρεατόσουπα με βουβαλίσια ουρά(Bubalus bubalis)
Συνταγή απο τον κο Παπαδόπουλο Βασίλη, ιδιοκτήτης της Φάρμας “Ο Μπίλης” στη λίμνη Κερκίνη, που εκτρέφει το Eλληνικό βουβάλι (Bubalus bubalis). Σε συνέχεια του άρθρου μας για το ελληνικό βουβάλι Κρεατόσουπα με βουβαλίσια ουρά. Υλικά για 4-5 μερίδες. 1 βουβαλίσια ουρά 1 μεγάλο κρεμμύδι 3-4 καρφάκια γαρύφαλλο και 3-4 κόκκους πιπέρι μαύρο Ένα κλαδάκι δεντρολίβανο […]
Με το πνεύμα των Χριστουγέννων στις προτάσεις για δώρα.
Ιδέες για χριστουγεννιάτικα δώρα για αυτούς που αγαπάτε. Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι ένας χρόνος για την οικογένεια, για τους φίλους, για μια στιγμή χαράς, μια ώρα για χαμόγελα με τον αγαπημένη/ο του ο καθένας , μια ώρα για δώρα! Μοιραζόμαστε το πνεύμα των Χριστουγέννων με τους ανθρώπους που αγαπάμε που έχουμε δίπλα μας. Δώρα […]
Λίμνη Κερκίνη και ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΟΥΒΑΛΙ (ΝΕΡΟΒΟΥΒΑΛΟΣ)
Αειφόρος ή βιώσιμη ανάπτυξη και η εκτροφή του Ελληνικού βουβάλου (Bubalus bubalis) Αν θέλαμε να δώσουμε τον ορισμό της αειφόρου ή βιώσιμης ανάπτυξης θα λέγαμε ότι είναι η οικονομική ανάπτυξη που σχεδιάζεται και υλοποιείται λαμβάνοντας υπ όψη την προστασία του περιβάλλοντος και τη βιωσιμότητα της επιχείρησης. Φέτος το υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων ενέκρινε την […]
Montserrat από Βαρκελώνη
Ο Πλήρης Οδηγός Εκδρομής Υπάρχουν μέρη που σε χτυπούν κατευθείαν στην καρδιά. Το Montserrat είναι ένα από αυτά. Το είχα ακούσει, το είχα διαβάσει — και μετά από πολλές επισκέψεις στη Βαρκελώνη, επιτέλους το έζησα. Μόλις 50 χιλιόμετρα από τη Βαρκελώνη, ένα βουνό με πέτρινες κορυφές που μοιάζουν με γλυπτά κοιτάζει ψηλά πάνω από την […]
Πρόσφατα σχόλια