Για τους οινόφιλους
Βασικές γνώσεις για το κρασί (συνέχεια) Τι ξέρουμε για την αλκοόλη; Είναι το βασικό συστατικό που δίνει στο κρασί την ταυτότητα του και καθορίζει το αίσθημα της γεύσης στον ουρανίσκο.…
Βασικές γνώσεις για το κρασί
Είστε γνώστης του κρασιού; Πόσα πρέπει να ξέρει κανείς για να γίνε expert κρασιού; Ξέρετε για την τανίνη, το terroir, το άρωμα, τη γεύση; Πόσα ποτήρια κρασιού έχουμε και πώς…
Χουνκιάρ Μπεγεντί ή HUNKAR BEGENDI
Παραδοσιακές συνταγές απο την τούρκικη κουζίνα – Χουνκιάρ Μπεγεντί Η συνταγή θα μπορούσε να λέγεται, σε ελληνική έκδοση, Ραγού με πουρέ Μελιτζάνας. Όπως και να το πούμε, απολαύστε το!!! Υλικά…
Συνδυασμός από μεσογειακές συνταγές, βιολογικό κρασί και οινογνωσία, στο εστιατόριο Λεμονόκηπος
Κυριακή 27 Ιανουαρίου, ο Γιώργος Λούκας – Genius in Gastonomy συνδυάζει και προτείνει μεσογειακή κουζίνα με ελληνικά κρασιά του Κτήματος Βουρβουκέλη από τη Θράκη, στο εστιατόριο Λεμονόκηπος της Ν Φιλαδέλφειας.…
Η GENIUS IN GASTRONOMY και το πρόγραμμα για τα πιστοποιημένα επαγγελματικά σεμινάρια.
Αναφορά στη GENIUS IN GASTRONOMY και στον ιδρυτή της Γιώργο Λούκα. Με εμπειρία πολλών ετών και διακρίσεις στο χώρο της οινοχοίας και της εστίασης ο Γιώργος Λούκας – GENIUS IN…
Μια γλυκιά χριστουγεννιάτικη πρόσκληση
Σοκολάτα και οινογνωσία……κρασί, αποστάγματα και άλλα. Ο συνδυασμός Geniusingastronomy & Δημήτρης Χρονόπουλος πέτυχε!!! Πιστοί και φέτος στο χριστουγεννιάτικο ραντεβού μας αλλά με πιο…γλυκιά διάθεση! Ένα εορταστικό σεμινάριο που θα έχετε…