Συνταγή για κάρυ από την Ινδική κουζίνα

Συνταγή για κάρυ

Για τους φίλους του Trip & Travel αυθεντική συνταγή για κάρυ με Βότανα – Μπαχαρικά

• 1 κουταλιά σκόνη κρεμμύδι
• 1 κουταλιά σκόνη σκόρδο
• 1 κουταλιά μάραθο
• 1 κουταλιά κάρδαμο
• 1 κουταλιά κύμινο
• 1 κουταλιά κόλιανδρο
• 1 κουταλιά κιτρινόριζα ή κουρκουμά

Εκτέλεση:

Βάζουμε και λίγο σκόνη τσίλι, αν το θέλουμε λίγο καυτερό.Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

Το κάρυ είναι έτοιμο.

Μπορούμε να προσθέσουμε επίσης και κανέλα, γλυκάνισο και ότι άλλο θέλετε.

Σχετικά άρθρα:

• Μπαχαρικά και βότανα: καταστήματα με βότανα στο κέντρο της Αθήνας
• Ταξίδι στις γεύσεις με μπαχαρικά και βότανα!
• Mπαχαρικά και βότανα: κάρδαμο και νεροκάρδαμο, με τις πολύτιμες ευεργετικές ιδιότητες τους
• Μείγμα μπαχαρικών ή αρώματα Ανατολής.
• Σοκολατένιο κέικ με χαρουπόμελο και κάρδαμο.