Hostel και Hotel
Άλλο Hotel κι άλλο Hostel. Μη μπερδευτείς !! Το hostel συνδέεται με μια ταξιδιωτική φιλοσοφία και ένα ταξιδιωτικό στυλ πολύ συγκεκριμένο. Είναι συνώνυμο ενός διαφορετικού τρόπου ταξιδιού πιο διασκεδαστικού και…
Τα γλυπτά της Αθήνας
Μια μοναδική ιδέα από τους ενεργούς ακτιβιστές της πόλης των Αθηνών “atenistas” Οι “atenistas” ξαναχτυπούν. Παρακολούθησα τους “atenistas” από τα πρώτα τους βήματα. Έμαθα, περπάτησα μαζί τους, κάλεσα φίλους, γίναμε…
Γουασάμπι- wasabi
Τι είναι το Γουασάμπι (wasabi) Ένα καρύκευμα απαραίτητο για το σούσι και το σασίμι, σε ανάμειξη με σάλτσα σόγιας. Προέρχεται από τη ρίζα του γιαπωνέζικου φυτού Wasabia japonica. Στην Ελλάδα…
3ος Διάπλους ΑΝΟΖ ΖΑΚΥΝΘΟΥ
Δεκαπενταύγουστος στη Ζάκυνθο. Οι Ζακυνθινοί με το δικό τους τρόπο τιμούν τη γιορτή της Θεοτόκου. Βρέθηκα στη Ζάκυνθο για λίγες ημέρες (Ζακυνθινή δεν το κρύβω) και είχα την τύχη να…
Βύσσινο και βυσσινάδα
Μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού; Φράουλα, βερίκοκο, δαμάσκηνα, κεράσι,βύσσινο!!! Βαζάκια, βαζάκια, βαζάκια. Ποιος όμως θα αντισταθεί μπροστά σε μια παγωμένη βυσσινάδα; Οπότε….. βούρ για γλυκό του κουταλιού βύσσινο με μπόλικο…
Ομορφη Πελοπόννησος
Κυνουρία τόπος μαγικός με Πάρνωνα και Μυρτώο πέλαγος Η Κυνουρία είναι ιστορική περιοχή και επαρχία του νομού Αρκαδίας. Περιλαμβάνει το παραθαλάσσιο τμήμα του νομού και τις βόρειες πλαγιές του Πάρνωνα.…
Παύλοβα με φράουλες
Η μπαλαρίνα Anna Pavlova έγινε γλυκό με φρουτένια αρώματα για να την θυμόμαστε για πάντα. Τραγανή μαρέγκα ή μαρέγκες, αφράτη σαντιγί, φρέσκες φράουλες και η αποθέωση της απόλαυσης. Ο γλυκύτατος…
Αφράτες μαρέγκες
Αφράτες μαρέγκες στα χρώματα που θέλετε Υλικά για 20 μαρέγκες 3 ασπράδια αυγών (περίπου 110 γραμ.) 110 γραμ. ζάχαρη άχνη 110 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη Προθερμαίνετε το φούρνο στους 100° C.…
Ρυζόγαλο το αγαπημένο!
Ρυζόγαλο και μνήμες από παλιά! Ζάκυνθος και μέρες της Αποκριάς. Το σπίτι γεμάτο μπολάκια από ρυζόγαλο και άρωμα κανέλας. Είναι το παραδοσιακό γλύκισμα των ημερών αυτών. Στο Αιγαίο σερβίρουν το…
Κερκυραϊκή φράουλα
Ένα ταξίδι γεύσης στην Κέρκυρα Η αρωματική άγρια φράουλα της Κέρκυρας ή “fragaria vesca” “Δε θέλω ‘γω να παντρευτώ, να πάω τσου Κυνοπιάστες για να μαζώνω φράουλες, να τσι πουλώ…