Κεφίρ
Κεφίρ το προβιοτικό ευεργετικό ρόφημα του Καυκάσου Ρόφημα ή “η επέκταση της ζωής” Το 1908, ο Metchnikov έγραψε στο βιβλίο του, “η επέκταση της ζωής” ότι το μυστικό στη μακροζωία…
Ψωμί με πατάτα
Ενα νοστιμότατο και πρωτότυπο ψωμάκι, με πατάτα και βούτυρο, αρωματισμένο με σχοινόπρασο. Ταιριάζει με όλα τα ψητά πουλερικά και κρέατα. Υλικά συνταγής: Πατάτες: 1 μέτρια, 300 γρ. περίπου Μαγιά: 1…
Νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Βδομάδα
Η Εβδομάδα των Παθών Η αρχή ή το τέλος της νηστείας. Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδος, οι πιστοί συνήθιζαν να τρέφονται μόνο με ψωμί και νερό έως τη Μεγάλη Πέμπτη…
Βασικές γνώσεις για το κρασί
Είστε γνώστης του κρασιού; Πόσα πρέπει να ξέρει κανείς για να γίνε expert κρασιού; Ξέρετε για την τανίνη, το terroir, το άρωμα, τη γεύση; Πόσα ποτήρια κρασιού έχουμε και πώς…
CafeVietnamese – Egg Coffee(Cà Phê Trứng)
Μια πολιτιστική εμπειρία γεύσης από το Βιετνάμ. Απολαύστε ένα CafeVietnamese Egg Coffee(Cà Phê Trứng)! Πως σας ακούγεται όταν παραγγέλνοντας έναν καφέ, ρωτούσαν: Καφέ με ζάχαρη, γάλα, σκέτο ή με αυγό;…
Ζακυνθινό μαντολάτο
Το παραδοσιακό Ζακυνθινό γλυκό μαντολάτο. Τιμάμε τις παραδόσεις μας και προσπαθούμε να αναβιώσουμε τα έθιμά μας. Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά της Ζακύνθου μαζί με το παστέλι και τη φιτούρα,…
Wine bars στο κέντρο της Αθήνας
Είναι τελευταία μόδα ή ανάγκη; Τα wine bars πολλαπλασιάζονται στο κέντρο της Αθήνας και οι φίλοι του κρασιού επίσης. Το κρασί που μέχρι πρότινος ήταν υποτιμημένο μπροστά στα ξενόφερτα ποτά,…
Τα 10 ακριβότερα εδέσματα στον κόσμο
Τελικά ο έρωτας περνάει από το στομάχι ή από το πορτοφόλι για μερικούς της γης; Δείτε μια λίστα από τα 10 πιο ακριβά εδέσματα του κόσμου! Άλλο ένα ταξίδι στις…
Συνταγή για SACHERTORTE
SACHERTORTE Το Βιεννέζικο υπέροχο και διάσημο σοκολατένιο γλυκό, που πρωτοέφτιαξε ο Φραντς Ζάχερ το 1832 για έναν πρίγκηπα. Σε προηγούμενο άρθρο με τίτλο: Παραδοσιακά γλυκά του κόσμου, ανέφερα ότι η…
Παραδοσιακά γλυκά του κόσμου
Ταξίδια γεύσης με παραδοσιακά γλυκά από όλο τον κόσμο. Τα γνωστά μας γλυκά, σιροπιαστά ή σοκολοτένια, κέικ ή πάστες, έχουν το χώρο τους, την πατρίδα τους, από εκεί που ξεκίνησαν!…