3 συνταγές απο κουζίνες της Μεσογείου και της Βόρειας Αφρικής
«Μια πρέζα μπαχάρι» ή «a touch of spice» ή «Πολίτικη κουζίνα» Χρησιμοποίησα αυτό το τίτλο γιατί πιστεύω ότι « μια πρέζα από μπαχάρι» σε ταξιδεύει σε άλλους χρόνους και τόπους. Τόνισα δε στο προηγούμενο άρθρο μου, ότι θέλω να σας μυήσω σ αυτόν το μαγικό κόσμο των μπαχαρικών. Οι συνταγές για τα συγκεκριμένα μείγματα μπαχαρικών […]
Μείγμα μπαχαρικών ή αρώματα Ανατολής.
5 συνταγές για μείγμα μπαχαρικών με γεύσεις της Aνατολικής Μεσογείου και της Bόρειας Αφρικής. Έχω κάνει ξανά και ξανά αναφορά στα μπαχαρικά και βότανα, σ αυτά τα μυρωδάτα «φάρμακα» που απολαμβάνουμε σε πιάτα μας. Προσπαθώ να σας μυήσω σ αυτό τον κόσμο, δίνοντας σας πληροφορίες που μου φαίνονται χρήσιμες. Έτσι όλο και κάτι καινούργιο ανακαλύπτω […]
Αποκριάτικο καρναβάλι στην Ελλάδα
Καρναβάλι, κέφι, γλέντι, μεταμφίεση! Μάσκες αποκριάτικες, μάσκες καρναβαλιού! Στην τελική ευθεία η προετοιμασία για τις αποκριάτικες εκδηλώσεις σε όλη την Ελλάδα Στολές καρναβαλιού (μεταμφιέσεις) Το όνομα των καρναβαλιστών διαφέρει από τόπο σε τόπο: κουδουνάτοι, καμουζέλες, μούσκαροι αλλά το κοινότερο είναι μασκαράδες και καρνάβαλοι που προέρχεται από τις ιταλικές λέξεις maschera και carnevale. Οι Απόκριες ή […]
Απόκριες και κάνουμε πάρτυ.
Ιδέες για καρναβάλι.Διευκολύνω την απόφαση σας για ένα αποκριάτικο πάρτυ. Τι μας δυσκολεύει στην απόφαση να φωνάξουμε φίλους για ένα αποκριάτικο πάρτυ; Εμένα η σκέψη “τι θα παραγγείλουμε;” ή “τι θα ετοιμάσουμε;” με τρελαίνει! Και επειδή όλα έχουν ένα κόστος και οι μέρες είναι περίεργες! βρήκα και σας προτείνω δύο ιδέες για να διασκεδάσω την […]
Κουρκουμάς και κουρκουμίνη
O κουρκουμάς, μία ρίζα που καλλιεργείται σε όλη σχεδόν την Ινδία και θεωρείται – μαζί με το τζίντζερ – ως ο «βασιλιάς» των βοτάνων. Ο κουρκουμάς είναι το κύριο μαγειρικό βότανο στην Ινδική κουζίνα. Αυτό το έντονο κίτρινο χρώμα που έχει την δύναμη να αφήνει το χρώμα του όπου κι αν ακουμπήσει, οφείλεται στην κουρκουμίνη, […]
Δέσιμο γραβάτας και μαντήλι στο πέτο
Πάει καιρός! που ο ενδυματολογικός κώδικας έχει επιβάλει στο αντρικό ντύσιμο, το δέσιμο γραβάτας. Η εγκυκλοπαίδεια Britannica αναφέρει ότι η λέξη cravate προέρχεται από τις λέξεις Crabata, Cravate και τοποθετεί την εμφάνισή της το 1656. Μια καλοδεμένη γραβάτα είναι το πρώτο σημαντικό βήμα στη ζωή ενός άνδρα. (Οscar Wilde) Ο δρ. Μάριαν Μπούσιτς, ιδρυτής […]
Ταξίδι στις γεύσεις με βραβευμένο ελληνικό design
Οι βραβευμένες συσκευασίες τροφίμων και ποτών για τα ελληνικά προϊόντα, την εποχή της κρίσης. Σε μια περίοδο κρίσης για την Ελλάδα, που όλα αμφισβητούνται και όλα μπαίνουν κάτω από το μάτι της μεγάλης επιφυλακτικότητας, κάποιοι καινοτομούν. Ενα ταξίδι στις γεύσεις και στη δημιουργία. Έλληνες εξαγωγείς με τα προϊόντα τους, διεκδικούν ισάξια θέση στο ράφι, δίπλα […]
Οι ελληνικοί φάροι και η νεώτερη πολιτισμική κληρονομιά
Eνα ακόμα στοιχείο στη νεώτερη πολιτισμική κληρονομιά μας είναι oι Φάροι των ελληνικών θαλασσών, που κινδυνεύουν και ζητούν προστασία. Οι μεγαλύτερες καταστροφές στο Eλληνικό Φαρικό δίκτυο προκλήθηκαν κατά την διάρκεια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου και συγκεκριμένα κατά την αποχώρηση των Γερμανικών στρατευμάτων από την Ελλάδα. Το 1940 υπήρχαν 206 πέτρινοι φάροι ενώ μετά το τέλος του πολέμου απέμειναν σε […]
Δράσεις εθελοντισμού συνέχεια
3 συνεργατικοί σχηματισμοί και ένα ειδησεογραφικό κανάλι. Σκοπός: Δημιουργούμε θετικά για την άλλη Ελλάδα. Κλείνω την παρουσίαση των 15 εθελοντικών ομάδων που βρέθηκαν στο Ιδρυμα Μιχάλη Κακογιάννη την 13η Δεκεμβρίου 2012. goodnews.gr Το πρώτο ειδησεογραφικό πρακτορείο με δυναμική ενημέρωση μόνο για τα θετικά που συμβαίνουν ή θα συμβούν στη χώρα μας. Το πρώτο Μέσο Ενημέρωσης που […]
7 online σελίδες με έντονη εθελοντική δράση
«Χτίζεται μια χώρα με καρδιά και ψυχή; Εκστρατείες, καμπάνιες, πρωτοβουλίες για την Ελλάδα» 13 Δεκεμβρίου 2012 και η καμπάνια Greeks Can! σε συνεργασία με το Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Σε συνέχεια του προηγούμενου άρθρου μου, θα σας παρουσιάσω 7 διαδικτυακές σελίδες, ομάδες εθελοντισμού και αυτές, που στηρίζουν και εκπέμπουν το μήνυμα μιας “Αλλης Ελλάδας”. MyGreekHeart Η […]
Πρόσφατα σχόλια