3 συνταγές απο κουζίνες της Μεσογείου και της Βόρειας Αφρικής
«Μια πρέζα μπαχάρι» ή «a touch of spice» ή «Πολίτικη κουζίνα» Χρησιμοποίησα αυτό το τίτλο γιατί πιστεύω ότι « μια πρέζα από μπαχάρι» σε ταξιδεύει σε άλλους χρόνους και τόπους. Τόνισα δε στο προηγούμενο άρθρο μου, ότι θέλω να σας μυήσω σ αυτόν το μαγικό κόσμο των μπαχαρικών. Οι συνταγές για τα συγκεκριμένα μείγματα μπαχαρικών […]
Σοκολατένιο κέικ με χαρουπόμελο και κάρδαμο.
Συνταγή για κέικ με σοκολάτα, χαρουπόμελο και κάρδαμο. Η συνέχεια “καρδαμώσαμε”…… Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου. Τα υλικά μας 200γρ.βούτυρο 3 αυγά 150γρ.ζάχαρη άχνη 200γρ.αλεύρι 25γρ.κορν φλάουρ 40γρ.κακάο 60γρ.σοκολάτα ( 55%κακάο) 60γρ χαρουπόμελο 1 κουτ.γλυκό μπέικιν κάρδαμο φρεσκοτριμμένο Για το σιρόπι θα χρειαστείτε: 2ΟΟγρ.φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 40γρ.ζάχαρη 2-3 σπόροι κάρδαμου Για το γλάσο θα […]
Park Güell: Ο πλήρης οδηγός για το διάσημο πάρκο του Gaudί στη Βαρκελώνη (2026)
Αν υπάρχει ένας αρχιτέκτονας που άφησε το αποτύπωμά του σε μια ολόκληρη πόλη, αυτός είναι ο Antoni Gaudí. Στη Βαρκελώνη, το όνομά του συνδέεται με τη Sagrada Familia, την Casa Batlló και την Casa Milà. Ωστόσο, το Park Güell είναι ένα από τα πιο εμβληματικά αξιοθέατα της Βαρκελώνης και ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα έργα […]
Πρόσφατα σχόλια