Οδηγός αποθήκευσης φρούτων και λαχανικών
5 μυστικά για το σωστό πλύσιμο και τη φύλαξη – αποθήκευση των φρούτων και των λαχανικών Ισως και να καθυστέρησα στην πληροφορία για το πως μπορούμε να αποθηκεύσουμε τα τόσα πολλά φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού. Παρ όλα αυτά η σωστή αντιμετώπιση του πλυσίματος και της αποθήκευσης, ισχύει όλο το χρόνο. Στη χώρα μας τα […]
Μέλι και κανέλα ή κανέλα και μέλι
Μέλι και κανέλα ο τέλειος συνδυασμός! Τι έρχεται στο μυαλό μας όταν σκεφτόμαστε το συνδυασμό μέλι με κανέλα; Μήπως ένα πιάτο με λουκουμάδες! ή γιαούρτι με μέλι, καρύδια και κανέλα! ή μια ωραία κανελάδα με μέλι και λεμόνι! Πέρα από το γευστικό συνδυασμό το ευωδιαστό μπαχαρικό περιέχει ασβέστιο, φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο και ο […]
Εχετε ακούσει για τις καλύτερες θέσεις στο αεροπλάνο;
Μπορείτε να επιλέξετε από τις καλύτερες θέσεις στο αεροπλάνο; Το άρθρο θα μπορούσε να απευθύνεται στους ταξιδευτές που έχουν συνδέσει την επαγγελματική ζωή τους με το αεροπλάνο ή σ αυτούς που τρέμουν στην ιδέα της πτήσης τους! Εσείς τι πιστεύετε ότι όλες οι αεροπορικές θέσεις είναι ίδιες; Κάνετε λάθος! Ούτε ο χώρος, ούτε ο θόρυβος, […]
Μέλι, η τροφή των θεών
Οι μέλισσες μια από τις αρχαιότερες μορφές ζωής “Χρειάζεται τα μεν έσωθεν του σώματος να διαβρέχονται διά μέλιτος, τα δε έξωθεν δι’ ελαίου” έλεγε ο Δημόκριτος, πατέρας της ατομικής θεωρίας, ο οποίος έζησε 107 χρόνια. Στους ιστορικούς χρόνους συναντούμε συγγράμματα του Ιπποκράτη, του Αριστοτέλη και του Δημόκριτου που αναφέρονται στις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού στην […]
Φθινοπωρινές αγροτουριστικές διοργανώσεις
Φθινοπωρινές αποδράσεις σε αγροτουριστικές γιορτές Φθινοπωρινά αγροτουριστικά festivals και διοργανώσεις. Φύγαμε για τα όμορφα Φθινοπωρινά weekends στην ελληνική επαρχία, που το γιορτάζει αρκετά! διοργανώνοντας μια σειρά γεγονότων, για την επέκταση της τουριστικής της περιόδου και όχι μόνο. Aegina Fistiki Festival 2013, απο τις 19 ως και 21 Σεπτεμβρίου. Στην Αίγινα, το νησί της φιστικιάς, πρώτη […]
OpenWalkAthens από τους atenistas
Αtenistas μια ανοιχτή κοινότητα πολιτών της Αθήνας. Atenistas! Νάτοι έφτασαν. Ηταν φθινόπωρο του 2010 όταν μου ηρθε ένα email στο οποίο μια ομάδα νέων ανθρώπων καλούσε τους Αθηναίους να ξαναγαπήσουν την πόλη τους! Από τότε μέχρι τώρα, έχουν γίνει πολλά. Μπαίνοντας στη σελίδα τους ( http://atenistas.org ) θα χαρείς για όλα αυτά που έχουν γίνει […]
Βότανα για παιδιά
Βότανα για παιδιά Θα μπορούσαν τα βότανα να χρησιμοποιηθούν για τα παιδιά; Ποιά απο όλα αυτά τα βότανα και σε τι δοσολογίες; Βότανα είναι όλα τα φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε στην μαγειρική, είτε στην ιατρική, πάντα με τη σωστή χρήση και την υπομονή για τις επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα βότανα συνήθως περιέχουν […]
Τα 13 καλύτερα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου
Τα 13 καλύτερα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου Φθινόπωρο η εποχή όπου η φύση μας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά. Και τι δεν μπορούμε να βρούμε…… σταφύλια, λάχανα, πράσα, αχλάδια, μήλα, μπρόκολα, αντίδια, σε άριστη ποιότητα και διαφορετικά είδη. Ξέρουμε όλοι τι προσφέρουμε στον οργανισμό μας όταν καταναλώνουμε ωμά λαχανικά και φρούτα […]
Μουστοκούλουρα
3 συνταγές για Μουστοκούλουρα Ψάχνοντας στο διαδίκτυο βρήκα τρείς συνταγές απο επώνυμους σεφ, για κάτι επίκαιρο! Τρύγος και μούστος και μουστοκούλουρα. Συνταγή απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου(www.argiro.gr) Υλικά συνταγής 500 ml μούστο 500 ml ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο 250 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1½ κ.γλ. κανέλα σκόνη 1½ κ.γλ. γαρίφαλο […]
Τα έθιμα του τρύγου
Θέρος, τρύγος, πόλεμος! Σε μια χώρα με μεγάλη αμπελοοινική παράδοση, όπως η δική μας, είναι φυσικό να έχουν αναπτυχθεί πολυάριθμα έθιμα γύρω απo τον τρύγο. Σεπτέμβριος, ο Τρυγομηνάς ή ο Τρυγητής. Το όνομά του το οφείλει στο λατινικό αριθμητικό septum (= επτά) και ήταν ο έβδομος μήνας του ρωμαϊκού ημερολογίου. Οι αγροτικές εργασίες έδωσαν κι […]
Πρόσφατα σχόλια