OpenWalkAthens από τους atenistas
Αtenistas μια ανοιχτή κοινότητα πολιτών της Αθήνας. Atenistas! Νάτοι έφτασαν. Ηταν φθινόπωρο του 2010 όταν μου ηρθε ένα email στο οποίο μια ομάδα νέων ανθρώπων καλούσε τους Αθηναίους να ξαναγαπήσουν την πόλη τους! Από τότε μέχρι τώρα, έχουν γίνει πολλά. Μπαίνοντας στη σελίδα τους ( http://atenistas.org ) θα χαρείς για όλα αυτά που έχουν γίνει […]
Βότανα για παιδιά
Βότανα για παιδιά Θα μπορούσαν τα βότανα να χρησιμοποιηθούν για τα παιδιά; Ποιά απο όλα αυτά τα βότανα και σε τι δοσολογίες; Βότανα είναι όλα τα φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε στην μαγειρική, είτε στην ιατρική, πάντα με τη σωστή χρήση και την υπομονή για τις επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Τα βότανα συνήθως περιέχουν […]
Τα 13 καλύτερα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου
Τα 13 καλύτερα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου Φθινόπωρο η εποχή όπου η φύση μας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά. Και τι δεν μπορούμε να βρούμε…… σταφύλια, λάχανα, πράσα, αχλάδια, μήλα, μπρόκολα, αντίδια, σε άριστη ποιότητα και διαφορετικά είδη. Ξέρουμε όλοι τι προσφέρουμε στον οργανισμό μας όταν καταναλώνουμε ωμά λαχανικά και φρούτα […]
Μουστοκούλουρα
3 συνταγές για Μουστοκούλουρα Ψάχνοντας στο διαδίκτυο βρήκα τρείς συνταγές απο επώνυμους σεφ, για κάτι επίκαιρο! Τρύγος και μούστος και μουστοκούλουρα. Συνταγή απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου(www.argiro.gr) Υλικά συνταγής 500 ml μούστο 500 ml ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο 250 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής 1½ κ.γλ. κανέλα σκόνη 1½ κ.γλ. γαρίφαλο […]
Τα έθιμα του τρύγου
Θέρος, τρύγος, πόλεμος! Σε μια χώρα με μεγάλη αμπελοοινική παράδοση, όπως η δική μας, είναι φυσικό να έχουν αναπτυχθεί πολυάριθμα έθιμα γύρω απo τον τρύγο. Σεπτέμβριος, ο Τρυγομηνάς ή ο Τρυγητής. Το όνομά του το οφείλει στο λατινικό αριθμητικό septum (= επτά) και ήταν ο έβδομος μήνας του ρωμαϊκού ημερολογίου. Οι αγροτικές εργασίες έδωσαν κι […]
Ασφαλείς καλοκαιρινές διακοπές
Μερικά tips για την ασφάλεια σας στις καλοκαιρινές διακοπές Μερικές σημαντικές συμβουλές για να απολαύσετε τις διακοπές σας! Αύγουστος, ο μήνας της ξενοιασιάς και της χαλάρωσης! Σας δίνω μερικές σημαντικές συμβουλές για να απολαύσετε τις διακοπές σας και να αποφύγετε απρόοπτα κατά τη διάρκεια τους. Βρήκατε τον προορισμό και σχεδιάζετε λοιπόν το ταξίδι σας. Η […]
Λεμόνι, το θεϊκό φρούτο
Λεμόνι: αποσμητικό, καθαριστικό, καλλυντικό και πολλές, πολλές ακόμη, έξυπνες χρήσεις του. Το λεμόνι στο πέρασμα των χρόνων Το λεμόνι προέρχεται από άγριες ποικιλίες όπως το κίτρο και το μανταρίνι. Είναι άγνωστο πού και πότε έγινε αυτή η διασταύρωση. Ο κίτρος, προφανώς ο καρπός στον οποίο αναφέρεται ο Πλίνιος στη Φυσική ιστορία (XII, vii.15) ως το […]
Καλοκαιρινά τσιμπήματα στη θάλασσα και πως αντιμετωπίζονται
Ο βυθός κρύβει κινδύνους και πρέπει να ξέρουμε πως να τους αντιμετωπίσουμε. Τρία από τα πιθανά καλοκαιρινά τσιμπήματα να συμβούν, είναι να πατήσουμε δράκαινα, αχινό ή να συναντήσουμε τσούχτρα! Δράκαινα: Oι δράκαινες απολαμβάνουν να ζουν στο βυθό της θάλασσας. Καλύπτονται με άμμο, δεν ξεχωρίζουν, δεν κουνιούνται και συχνά πυκνά “πέφτουμε” πάνω τους. Οι δράκαινες έχουν […]
Εναλλακτικός τουρισμός: Ταξίδι στην Ηπειρο
Τουρισμός σε ψηλά βουνά, σε ποτάμια και σε λίμνες! Η Ήπειρος, το βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδος, είναι βουνά, ποτάμια και λίμνες, εθνικοί δρυμοί και χωριά με πέτρινα σπίτια, ανέγγιχτη φύση και αγροτική ζωή. Το όνομα Ήπειρος (ή Άπειρος) σημαίνει «στεριά» και ως πρώτοι κάτοικοι της Ηπείρου αναφέρονται Πελασγοί που είχαν έλθει από την Θεσσαλία. Η […]
Συνταγές για εύκολες σπιτικές γρανίτες και σορμπέ φρούτων
Τέσσερες εύκολες συνταγές για σπιτικές γρανίτες και sorbets Ποιός θα πει όχι σε μια δροσερή και γευστική γρανίτα ή ένα σορμπέ, τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού; Τώρα σας ερωτώ, γρανίτα ή sorbet; Ναι!! υπάρχει σαφής και σημαντική διαφορά ανάμεσα σ΄ αυτά τα δύο παγωμένα είδη. Η γρανίτα πρώτα απ’ όλα, είναι χυμός φρούτων (δίχως την πούλπα), […]
Πρόσφατα σχόλια