Ψωμί με πατάτα
Ενα νοστιμότατο και πρωτότυπο ψωμάκι, με πατάτα και βούτυρο, αρωματισμένο με σχοινόπρασο. Ταιριάζει με όλα τα ψητά πουλερικά και κρέατα. Υλικά συνταγής: Πατάτες: 1 μέτρια, 300 γρ. περίπου Μαγιά: 1 φακελάκι (για 500 γρ. αλεύρι) Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο: 1/2 ματσάκι (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ελάχιστο τριμμένο σκόρδο και πράσινο κρεμμυδάκι) Λιωμενο βούτυρο: 120 γρ. (χωρισμένο […]
Ταξίδι στις γεύσεις του ψωμιού
Τα δέκα καλύτερα ψωμιά στον κόσμο Το ψωμί είναι το βασικό προιόν της τοπικής κουλτούρας Σε όλο τον κόσμο, τα ψωμιά, απο όλες τις συνταγές, απο όλα τα σχήματα και τα μεγέθη, ήταν και θα είναι ένα βασικό μέρος της παγκόσμιας πολιτιστικής κουζίνας. Ξεκινάμε λοιπόν ένα γαστριμαργικό ταξίδι γύρω από τον κόσμο, για να ανακαλύψουμε […]
Μια γαλλική συνταγή για Μακαρόνς(macarons)
Ως ποιά Παγκόσμια Ημέρα, θα μπορούσατε να φανταστείτε την 20η Μαρτίου; Και όμως ναι! οι Νεοϋορκέζοι ενθουσιάστηκαν τόσο πολύ τα τελευταία χρόνια με την άφιξη των Μακαρόνς στην πόλη τους, που αποφάσισαν να ανακηρύξουν την 20η Μαρτίου ως “Παγκόσμια Ημέρα Μακαρόν”! Εμένα προσωπικά με ενθουσιάζει η ιδέα! γιατί τρελαίνομαι με αυτά τα μικρά πολύχρωμα γλυκά […]
Πρόσφατα σχόλια