Κυριακή 27 Ιανουαρίου, ο Γιώργος Λούκας – Genius in Gastonomy συνδυάζει και προτείνει μεσογειακή κουζίνα με ελληνικά κρασιά του Κτήματος Βουρβουκέλη από τη Θράκη, στο εστιατόριο Λεμονόκηπος της Ν Φιλαδέλφειας.
Πρώτο πιάτο:
- Πλιγουροσαλάτα με παστές σαρδέλες Καλλονής
- Σαλάτα με φακές από καπνιστή ρέγκα και
- Πικάντικα ρεβίθια με γαύρο μαρινάτο.
Το κρασί: Lagara, Ktima Vourvoukeli, Λευκό
Δεύτερο πιάτο:
Κολοκυθοκεφτές και ριγανοκεφτές με ντιπ γιαουρτιού.
Το κρασί: Avdiros, Ktima Vourvoukeli, Λευκό
Τρίτο πιάτο:
Πικάντικα κεμπαπάκια του Στέλιου.
Το κρασί: Avdiros Rosé, Ktima Vourvoukeli, Ροζέ
Κυρίως πιάτο:
Ραγού χουνκιάρ μπεγεντί
Το κρασί: Lagara, Ktima Vourvoukeli, Ερυθρό
Επιδόρπιο:
Ραβανί
Απόσταγμα από το Κτήμα Βουρβουκέλη
Πληροφορίες για κόστος συμμετοχής και κρατήσεις μπορείτε :
- Να καλείτε στο σταθερό τηλέφωνο 2121006520 μεταξύ 13.00 – 20.00 από Δευτέρα έως Παρασκευή, στα κινητά τηλέφωνα 6947709991 & 6944441802 ή στείλτε μήνυμα στο e-mail: info@geniusingastronomy.gr
- “Λεμονόκηπος” Αγ. Τριάδος 11 & Επταλόφου, Ν. Φιλαδέλφεια – Τ: 2102588611
Λίγα λόγια για:
α) Λούκας Γιώργος – Genius in gastronomy
Ο Γιώργος Λούκας ανακηρύχθηκε ο Καλύτερος Έλληνας Sommelier και εκπροσώπησε την Ελλάδα στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Sommelier το 2002 και στον Παγκόσμιο το 2004. Είναι κριτής Διεθνών Διαγωνισμών Κρασιού, ενώ στο παρελθόν συνεργάστηκε ως Sommelier με βραβευμένα και αναγνωρισμένα εστιατόρια & ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα. Αρθρογραφεί στα ένθετα BHMAMEN και BHMAGOURMET και είναι Brand Manager κρασιού στην Εισαγωγική & Εμπορική εταιρεία DEALS A.E.
β) Εστιατόριο “Λεμονόκηπος”
Ταξίδι στις γεύσεις και αυτή τη φορά, σε ένα αρχοντικό του ’30 στη Νέα Φιλαδέλφεια. Ο Λεμονόκηπος, στήθηκε με μια ελαφρώς αγγλική country style αισθητική. Το συντριβάνι μεταμορφώθηκε σε απίθανο τζάκι. Οι κολώνες ζωγραφίστηκαν στο χέρι, το ίδιο και οι καρέκλες, τα τραπέζια, οι μπορντούρες στους καθρέφτες, ακόμη και τα τζάμια αυτού του όμορφου, παλιού αρχοντικού. Μας εντυπωσιάζουν ακόμη, τα υπέροχα παλιά πλακάκια, τα σκαλιστά έπιπλα και τα φωτιστικά από φυσικό γυαλί. Για το καλοκαίρι ο κήπος φιλοξενεί ένα ολόκληρο λεμονόκηπο, φροντισμένο, με πάμπολλα άνθη και απόλυτα καλοκαιρινή art de la table.
γ) Κτήμα Βουρβουκέλη
Σας άρεσε το άρθρο; Σας ενδιαφέρουν άλλες τέτοιες προτάσεις; Περιμένω σχόλια σας.
Σχετικά άρθρα: