Breakfast at Tiffany’s. Θα μπορούσε, γιατί όχι;
Θα μπορούσε όμως και για ένα ρομαντικό Κυριακάτικο πρωινό, έκπληξη στον/στην αγαπημένη σας. Εγώ τα δοκίμασα και σας βεβαιώνω ότι αξίζει τον κόπο.
Πέντε γεύσεις με cakes πρωινού, φτιαγμένα σε μια mug κούπα και μέσα σε ένα λεπτό, στο φούρνο μικροκυμάτων !
Γεύσεις από φράουλα, μπανάνα, στιγμιαίο καφέ και Ανανά .
Ξεκινάμε.
Κέικ με Φράουλες
- 1 φλιτζάνι (180g) ψιλοκομμένες φράουλες
- 1 κ.γ Ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης
- μια πρέζα κανέλα
Οδηγίες
Σε μια κούπα mug (για φούρνο μικροκυμάτων), ανακατέψτε μαζί φράουλες, ζάχαρη και βανίλια
Τα υπόλοιπα υλικά τα ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ.
Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και όλο μαζί πάνω από τις φράουλες.
Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό.
Extra tip: Λάβετε υπ όψη σας ότι ο χρόνος διαφέρει από την ισχύ του micro. (Ο χρόνος βασίζεται σε 1200W, έτσι ο χρόνο σας ενδέχεται να διαφέρει)
Απολαύστε το!
Coffe cake
- 1 αυγό
- 2 κ.σούπας γάλα
- 1 κ.σούπας λάδι ( ότι λάδι θέλετε)
- 3/4 κ.τ.γ στιγμιαίο καφέ
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό
- 1/4 κ.τ.γ pb
- μια πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Σε μια κούπα mug (για φούρνο μικροκυμάτων), ανακατέψτε μαζί όλα τα υλικά.
Το στιγμιαίο καφέ το διαλύουμε στο ζεστό νερό.
Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό.
Extra tip: Μπορείτε να το απολαύσετε με σαντιγύ !
Κέικ με Ανανά
- 1 αυγό
- 3 κ.σούπας γάλα
- 1 κ.σούπας λάδι ( ότι λάδι θέλετε)
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ανανά
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
- 1/2 κ.τ.γ pb
- 1 μαρασκίνο κεράσια
- 1 κουταλιά βούτυρο
- βανίλια
- πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Σε μια κούπα mug (για φούρνο μικροκυμάτων), ανακατέψτε μαζί το αυγό, το λάδι, το γάλα και τη βανίλια.
Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Λιώστε το βούτυρο και τη υπόλοιπη μαύρη ζάχαρη μαζί και ρίξτε το επάνω.
Τον ψιλοκομμένο ανανά τον τοποθετούμε στο τέλος.
Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 με 2 λεπτά. Αυτό ίσως χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο.
Κέικ με Μπανάνα
- ¼ φλιτζάνι ώριμη λιωμένη μπανάνα (περίπου μια και ⅓ )
- 1 κουταλιά της σούπας αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου (θα το βρείτε σε κατάστημα με βιολογικά)
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι (ότι διαλέξετε, μπορείτε και καρύδας ή ηλιέλαιο )
- βανίλια
- 3 κουταλιές της σούπας, αλεύρι βρώμης(μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άσπρο αλεύρι αν θέλετε)
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- πρέζα αλάτι
- πρέζα κανέλα
- 2 κουταλιές της σούπας βατόμουρα, κατεψυγμένα ή φρέσκα (προαιρετικό)
Οδηγίες
Σε μια κούπα για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε την μπανάνα, το λάδι, το γλυκαντικό και τη βανίλια.
Προσθέστε το αλεύρι, μαζί με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
Το βάζουμε στο φούρνος μικροκυμάτων για περίπου 45-55 δευτερόλεπτα (το ξαναλέμε ότι ο χρόνος βασίζεται σε 1200Watt, έτσι ο χρόνο σας ενδέχεται να διαφέρει)
Απολαύστε αμέσως για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο αφού προσθέσετε τα βατόμουρα.
Κέικ με Nutella
- 3 κουταλιές της σούπας Nutella
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- βανίλια
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
- 1 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- πρέζα αλάτι
Οδηγίες
Ανακατέψτε με ένα πιρούνι τη Nutella, το αυγό, το γάλα και τη βανίλια.
Προσθέστε το αλεύρι, μαζί με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι, το κακάο και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό. Μην ξεχάστε τη διαφορά του χρόνου σε σχέση με την ισχύ του φούρνου σας.
Απολαύστε το με παγωτό.
<iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/POtNzR94CEc” frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>
Περιμένω τα σχόλια σας!
Σχετικά άρθρα: