Home » Archives by category » ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ » ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ

Ζακυνθινό μαντολάτο

Ζακυνθινό μαντολάτο

Το παραδοσιακό Ζακυνθινό γλυκό μαντολάτο. Τιμάμε τις παραδόσεις μας και προσπαθούμε να αναβιώσουμε τα έθιμά μας. Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά της Ζακύνθου μαζί με το παστέλι και τη φιτούρα, είναι το μαντολάτο! Το μαντολάτο το συναντάμε στην περίοδο της αποκριάς,  καθώς επίσης στην κοινωνική ζωή της Ζακύνθου, ιδιαίτερα σε αρραβώνες, ήταν το γλυκό που πήγαινε […]

Καθαρή Δευτέρα και κούλουμα

Καθαρή Δευτέρα και κούλουμα

Η Προέλευση του εθίμου  της Καθαρής Δευτέρας. Δεν έχει εξακριβωθεί η αρχαία προέλευση της εορτής αυτής  κατά την οποία εορτάζεται η αμέσως μετά την Αποκριά η έναρξη της Σαρακοστής. Αρκετοί επιμένουν ότι έχει αθηναϊκή καταγωγή, ενώ κατ΄ άλλους βυζαντινή. Στην Κωνσταντινούπολη γιορταζόταν έντονα από πλήθος κόσμου που συνέρρεε σε ένα από τους επτά λόφους της […]

Παναγίας της Πολυσπορίτισσας

Παναγίας της Πολυσπορίτισσας

Τα Εισόδια της Θεοτόκου και η Παναγία η Πολυσπορίτισσα Πόσο ιδιαίτερη και σημαντική είναι η εορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου για τους αγρότες και πόσα έθιμα  υπάρχουν για την ημέρα αυτή. όπως τρέχει το νερό έτσι να τρέχει και το βιός   Στις 21 του Νοέμβρη γιορτάσαμε τα Εισόδια της Θεοτόκου. Τα Εισόδια της Θεοτόκου καθιερώθηκαν ως […]

Τα έθιμα του τρύγου

Τα έθιμα του τρύγου

Θέρος, τρύγος, πόλεμος! Σε μια χώρα με μεγάλη αμπελοοινική παράδοση, όπως η δική μας, είναι φυσικό να έχουν αναπτυχθεί πολυάριθμα έθιμα γύρω απo τον τρύγο. Σεπτέμβριος, ο Τρυγομηνάς ή ο Τρυγητής. Το όνομά του το οφείλει στο λατινικό αριθμητικό septum (= επτά) και ήταν ο έβδομος μήνας του ρωμαϊκού ημερολογίου. Οι αγροτικές εργασίες έδωσαν κι […]

Αποκριάτικο καρναβάλι στην Ελλάδα

Αποκριάτικο καρναβάλι στην Ελλάδα

Καρναβάλι, κέφι, γλέντι, μεταμφίεση! Μάσκες αποκριάτικες, μάσκες καρναβαλιού! Στην τελική ευθεία η προετοιμασία για τις αποκριάτικες εκδηλώσεις σε όλη την Ελλάδα Στολές καρναβαλιού (μεταμφιέσεις) Το όνομα των καρναβαλιστών διαφέρει από τόπο σε τόπο: κουδουνάτοι, καμουζέλες, μούσκαροι αλλά το κοινότερο είναι μασκαράδες και καρνάβαλοι  που προέρχεται από τις ιταλικές λέξεις maschera και carnevale. Οι Απόκριες ή […]

Xριστουγεννιάτικα έθιμα στην Eλλάδα: Ζάκυνθος

Xριστουγεννιάτικα έθιμα στην Eλλάδα:  Ζάκυνθος

Το χριστόψωμο και το γιορτινό τραπέζι Ζάκυνθος, ένα νησί  από τα Επτάνησα, για πολλούς  αιώνες σταυροδρόμι λαών και πολιτισμών. Στη διαδρομή του χρόνου για τα έθιμα και τις παραδόσεις, οι επιρροές ήταν πολλές, τόσο από την ορθόδοξη εκκλησία όσο και από την καθολική. Επίσης μεγάλο ρόλο έπαιξε η κυριαρχία των Λατίνων, Ενετών, Γάλλων και Άγγλων […]

Ελληνικά έθιμα: Κέρκυρα

Ελληνικά έθιμα: Κέρκυρα

Η Κέρκυρα γιορτάζει τον Πολιούχο της,  Άγιο Σπυρίδωνα. 12 Δεκεμβρίου, οι Κερκυραίοι τιμούν τον Πολιούχο του νησιού τους. Ο  Άγιος Σπυρίδωνας Κέρκυρας,  Επίσκοπος Τριμυθούντος, ο Θαυματουργός, είναι  Άγιος της Ορθοδόξου Εκκλησίας. Ήταν ο Eπίσκοπος της κωμοπόλεως Τριμυθούντος, στο σημερινό χωριό Τρεμετουσιά στην Κύπρο. Το έθιμο: Οι τηγανίτες τ’ Αγιού Οι τηγανίτες τ’ Αγιού, είναι  ένα […]

 

Βρείτε μας: